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儿童降胆固醇食谱 (降低胆固醇的食谱)

作者：xiaoxin | 发布于：2023年05月14日 | 浏览：25 次

儿童一周食谱安排表5--到10岁

1、宝宝营养菜谱之

材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克。

2、宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉

材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。

3、红烧牛肉土豆

原料：牛肉、土豆。

儿童早餐的宜与忌

1、宜

（1）宜番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。

（2）宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。

（3）宜土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。

（4）宜胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。

2、禁忌

（1）忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。

（2）忌喝大量冰凉的饮料。早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

（3）早上不该空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。

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十二岁有什么方法可以减肥 儿童减肥食谱

1、十二岁有什么方法可以减肥：

改变不良的生活习惯。12岁的孩子如果体重超标，在减肥时需要先从不良的生活习惯改变上入手。一般小孩子都有爱吃零食的习惯，而且家长也常怕孩子生长发育期营养摄入不够，日常饮食可能也会给予过剩的高热量、高脂肪类的食物，从而造成体内营养过剩而出现肥胖。因此，要减少孩子日常吃零食的习惯，每日的膳食应合理安排，减少过多高热量、高脂肪食物摄入，合理安排营养健康饮食。

每日还应安排适量的运动量。运动是消耗体内过剩脂肪的有效方式，可以给孩子制定一个合理而科学的健身计划，比如每天安排1~2小时运动量较大能消耗体力的儿童游戏，尽量家长也要跟孩子持之以恒的进行锻炼，比如游泳、跆拳道，都是较为不错的运动减肥方式。 另外，孩子减肥需要持之以恒，不能三天打鱼两天晒网。只有按照制定的计划，从饮食方面合理调整，运动方面持续进行，从而才能收到良好的减肥效果。

引起肥胖的原因有进食营养过多，运动减少，因此12岁孩子想要尽快减肥，首先要注意适当的营养搭配，不能过度饮食，每天的饮食要保证足量的优质蛋白，糖和脂肪的摄入要适量。进食时要细嚼慢咽，晚餐尽量不要吃的过多，要清淡，不要吃夜宵，晚餐的时间不要太晚。其次减肥要适当的运动如跑步、游泳等，另外减肥期间不要有压力，保持愉快的心情。

2、儿童减肥食谱：

儿童减肥食谱有金针菇炒鸡蛋。金针菇可以说是大自然中的纤体大师，是天然的减肥食物，常吃可以降低胆固醇，预防肥胖。我们可以准备一把金针菇和三个鸡蛋。金针菇的老根切掉，洗净后对半切。鸡蛋打散加盐拌匀。油热后倒入蛋液，煎到凝固，然后弄碎蛋饼。再起油锅加入葱花，蒜泥，倒入金针菇翻炒。再加入鸡蛋，酱油，盐等。

儿童减肥食谱有鸡蛋菠菜饼。菠菜内的植物粗纤维非常丰富，可以促进肠道蠕动，促进排便及胰腺分泌，有助于消化。还可以辅助治疗痔疮、慢性胰腺炎，便秘，肛裂等。菠菜含内的维生素C烹饪后会变滑，和其它蔬菜搭配食用，可以相互补充营养，减肥效果更理想。

可以准备一碗的菠菜泥1小碗、四个鸡蛋，一些盐、胡椒粉及橄榄油。鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，菠菜泥加盐和橄榄油。平底锅烧热后放油，倒入鸡蛋液煎至凝固。菠菜泥铺在蛋液上面，再倒入蛋液继续煎。等表面凝固后，用盘子扣住锅口翻过来，把蛋饼推到锅中即可。

儿童营养午餐食谱大全及做法大全

1、宝宝营养菜谱之

材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克。

2、宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉

材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。

3、红烧牛肉土豆

原料：牛肉、土豆。

儿童早餐的宜与忌

1、宜

（1）宜番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。

（2）宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。

（3）宜土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。

（4）宜胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。

2、禁忌

（1）忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。

（2）忌喝大量冰凉的饮料。早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

（3）早上不该空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。

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儿童肥胖症的食谱

儿童肥胖症的食谱应该以低脂肪、低热量为主要的原则，常见的儿童肥胖症适宜食材,如西瓜、山楂、番茄、冬瓜、鸡蛋、鲫鱼、粳米、黑豆等，可用这些做成山楂冬瓜饼、荷叶饮等食谱，供儿童食用。

儿童肥胖症适宜食材

在治疗儿童肥胖症的过程中，只有选择了低脂肪、低热量的食物，减肥的效果才会比较明显。如西瓜、山楂、番茄、冬瓜、鸡蛋、鲫鱼、粳米、黑豆等食物，这些食物都适合儿童肥胖症者食用。

1.水果的选择：适宜多吃西瓜、葡萄、山楂、草莓、猕猴桃、、枇杷、梨等，这些水果低脂肪、低热量，还可以帮助消化。

2.蔬菜的选择：适宜多吃番茄、冬瓜、紫菜等，这些食物既含有丰富的膳食纤维，可以

润肠通便，有利于减肥。蔬菜中含有丰富的无机盐和维生素，是保证健康不可缺少的食物。而且蔬菜含纤维素和水分多，体积大而热量低，可增强饱腹感，又因纤维素可促进肠道蠕动，可克服肥胖病人常会伴有的便秘。

3.肉蛋奶的选择：适宜多吃鲫鱼、鲤鱼、虾类、鸡蛋、牛奶等，这些食物含有的脂肪少，而且含有丰富的蛋白质，在减肥的同时还可以维持身体正常元素的摄入。

4.主食及豆类的选择：适宜多吃五谷杂粮，如粳米、黑豆、黄豆等，这些食物含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、维生素及微量元素，对脂肪的代谢有调节作用，有利于减肥。

5.其他的选择：牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

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儿童肥胖症禁忌食材

儿童肥胖症者在减肥的过程中，要注意到什么食物是不能吃得或者应该少吃的，以免越减越肥，不仅不好看，而且还可能会引起其他疾病。像含有脂肪高的食物和碳水化合物过高的食物都不应该食用。

1.不要减少蛋白质的摄入。

儿童肥胖症者减少热量，指的是减少供热量多的脂肪和碳水化合物，而不是蛋白质。蛋白质是构造身体组织及调节生理机能所必需，如果减少了，很可能会损害到身体。

2.不要吃过于脂肪高的食物，尽量减少脂肪的摄入。

脂肪不仅供热量多，而且在体内转化为体脂时，所消耗的热量又最少。因此，脂肪供给的热量最容易使人发胖。儿童肥胖症者在日常饮食中，要尽量少食用下面的食物：谷物早餐、通心粉、花生酱、巧克力酱、奶酪 、巧克力、全麦面包、酸奶、香蕉、坚果、培根、方便面，

包括烹调用油。烹饪的时候方式，尽量避免油炸、煎等需要用到大量食用的方式，应选用煮或蒸等方式。

3.不要食用碳水化合物过高的食物。

在这里，碳水化合物主要是指谷类和糖。尤其是要限制儿童食用糖果等一切含有大量糖的食物。食用过多的碳水化合物，除去供给机体内外活动消耗能员外，多余的就会转化为脂肪。这里的糖不仅仅是糖果，糕点等甜食的含糖的也比较高，妈妈们让儿童肥胖症者少吃。

4.不要食用高胆固醇食物：如动物肝、脑、鱼籽、蛋黄等。

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儿童肥胖症的食谱

治疗儿童肥胖症的做好方法是食疗，而不是适用药物。一般来说，儿童肥胖症不严重的，通过减少摄入热量和脂肪，都有很多的机会可以瘦下去。下面给出一些治疗儿童肥胖症的参考食谱。

1.山楂冬瓜饼

山楂可降血脂、胆固醇。冬瓜清热解毒，利水消肿，悦泽、好颜色等。适用于儿童肥胖症，高脂血症。

食材：面粉250克，冬瓜100克，山楂50克，鸡蛋2个，酵母适量。

做法：

(1)将山楂、冬瓜剁泥。

（2）盆内放适量温水，放入酵母搅开，放入鸡蛋、蜂蜜、面粉搅成浓稠状饧发待用。

（3）见面糊鼓起时，加入山楂、冬瓜泥和匀，制成圆饼。

（4）平锅加适量油烧热，放入圆饼，煎成金黄色鼓起熟透即可食。

2.荷叶饮

荷叶可消食积，醒胃化浊，降胆固醇、血脂等;桑白皮可补虚益气”。适用于痰浊内盛之肥胖儿童，久服可转瘦，身材苗条。

制作方法：荷叶、桑皮各20克。

做法：

（1）将两者用清水洗净。

（2）将两者放入锅中，加入适量清水，煮约2小时。

3.青菜豆腐

本品在补充蛋白质、纤维、维生素等营养的同时，还适用于儿童肥胖症。

食材：青菜100克，豆腐 200 克，盐适量。

做法：

(1)将豆腐切成小丁，放入热水煮15分钟.。

(2)青菜切成大片，放入豆腐锅里煮沸。

(3)调入盐即可。

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山楂酪 胡萝卜山楂汁

儿童肥胖症减肥注意事项

儿童肥胖症要减肥的确不是一件易事，因为儿童正处在生长发育的高峰期，若采用禁食疗法、半禁食疗法，让儿童没有足够的营养供应，这对身体健康是不利的。为了避免影响孩童的生长发育，饮食疗法应本着宜宽不宜紧的原则，但以下饮食原则是在儿童减肥过程中应该努力注意和争取做到的。

1、饮食治疗所提供的能量应能保证孩童完成日常生活、学习和体育锻炼的需要。

2、教育孩童养成不吃甜食、零食和油腻(炸)食物的习惯。

3、有专家指出，控制孩子体重直线上升最有效、最方便的方法是限制他们看电视和打游戏机的时间。在美国一项对192名小学4年级学生所做的调查中发现，每天只看1小时电视(包括玩游戏机)的学童，9个月后体重比那些没有对看电视时间作出限制的孩童体重要轻一些。

4、采用饮食和运动联合治疗的方法来帮助严重肥胖孩童减肥，比单纯使用饮食疗法的效果好。

还想强调的一点就是家长的表率作用。如果每一位肥胖儿童的家长都能够以身作则的减少自己看电视的时间，兴致勃勃的带着孩子去参加各种体育运动，与各种零食、“垃圾食品”划清界限，相信孩子一定会十分乐意的追随父母这样去做。

孩子爸胆固醇有点高，多吃哪些食物能降低胆固醇呢？

众所周知，胆固醇是一种常见的疾病，需要用药物来控制，所以我们特别注意什么药物最能降低胆固醇。不同类型的降胆固醇药物以不同的方式影响血脂水平。一般有以下几种。

烟酸对降低甘油三酯，提高高密度蛋白水平有很好的作用。烟酸降低胆固醇的效果不明显，但对身体的副作用相当大，所以患者不能在没有医生监督的情况下服用这种药物。除了烟酸类药物，依泽替米贝是一类直接控制小肠胆固醇吸收的新型药物的代表。多数情况下与他汀类药物联合使用，也可单独使用。

除了通过药物降低胆固醇，胆固醇患者还可以在饮食方面改善病情。例如，胆固醇患者可以吃以下食物，不仅可以缓解病情，而且对自己的健康也有很好的影响。

1.海带

富含牛磺酸，可降低血压和胆汁中胆固醇；含有膳食纤维海藻酸还能抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

2.鱼

如果你想吃肉，但害怕它会提高你的胆固醇，那就吃鱼。因为鱼里面的脂肪酸对心脏非常好。而且脂肪酸可以降低血压，甘油三酯，预防中风。

3.韭菜

韭菜除了含有钙、磷、铁、糖、蛋白质、维生素A和C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维，能增强肠胃蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道内过多的营养物质，包括多余的脂肪，从而达到减肥塑身的效果。

4.胡萝卜

富含果胶酸钙，与胆汁酸反应，从粪便中排出。当身体想要产生胆汁酸时，必然会利用血液中的胆固醇，从而降低血液中胆固醇的水平。

5.谷物

玉米含有大量的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等微量元素，能降低血清胆固醇。

6.蘑菇

能明显降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平。经常食用可以增加体内的高密度脂蛋白。

7.大豆

豆子是自然界中最便宜、最常见、最有效的抗胆固醇食物。每天吃28克豆类，可以降低总胆固醇、LDL(坏胆固醇)、甘油三酯10%。为了降低胆固醇，你可以在日常饮食中加入豆制品，如豆腐、豆浆和味噌。

不适合食用的高胆固醇食物

动物内脏，如猪肝、猪肾、猪肠、猪脾、猪肺(羊、牛、鱼、鸡也是如此)含胆固醇较多，一般每100克内脏含胆固醇200-400毫克。所以尽量少吃动物内脏。如果要吃动物内脏，最好控制在一个月两次以内。

猪脑和羊脑(类似其他动物脑)含有大量胆固醇，堪称冠军。每100克猪脑含胆固醇2571毫克(牛脑2447毫克，羊脑2004毫克)。所以在我们的日常生活中，绝对不能吃猪脑。

贝类，如红色贝类、新鲜贝类、扇贝、牡蛎、蜗牛、蛤蜊、鲍鱼等。，一般都富含胆固醇，而且每100克一般含有100 ~ 200毫克胆固醇。这种食物资源有限，或者价格高消费不大。

蛋黄(其他蛋类如鹌鹑蛋、鹅蛋、鸭蛋等。)还富含胆固醇，一般集中在蛋黄中。一个鸡蛋(50克)的胆固醇含量为292.5毫克。一般成年人每天的鸡蛋摄入量控制在一个以内。如果你的身体胆固醇含量很高，一周不要吃超过两个鸡蛋。

其他动物脂肪，如黄油、黄油、牛油、猪油、羊肉等。还含有大量胆固醇。而且这些油中的饱和脂肪酸会促进身体产生更多的胆固醇。因此，应避免过量摄入动物脂肪。